【五年熟成】益荒男 山廃純米原酒 極  「石川」

郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

昨日のゲリラ雷雨はなんだったんでしょうね❓

本日は過ごしやすい気温で飲み日和ですねぇ(^。^)🍻仕事終わりに軽く花見と言う方も多いのでは無いでしょうか❓羨ましいです😆笑

さて、本日紹介するお酒は石川県加賀市にある鹿野酒造さんで醸されている【五年熟成】益荒男 山廃純米原酒 極です👍


こちらのお酒、なんと伝説の杜氏「農口尚彦氏」が益荒男〔鹿野酒造〕での最終年に醸した1つがこのお酒です❗️

5年の歳月を経て皆様の前に登場です😆🍶

5年間低温でしっかり熟成させた円熟山廃純米原酒❗️1825日❗️❗️5年前は自分もまだギリ20代❗️30代中盤になり日本酒の旨さが20代の頃よりも分かるようになってのお披露目😋

まだ、あるうちに飲みにきて下さい❗️

常温で飲む事をお勧めします👍お米の旨味、深み、コクがとっても◎です👍


「スペック」

  • 原材料 米 米麹
  • 使用米 五百万石
  • 使用酵母 自社酵母
  • アルコール度数 19度
  • 精米歩合 65%
  • 日本酒度 +4
  • 酸度 2.5

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    弥栄鶴 山廃純米70 「京都」

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

    かな〜り久しぶりの投稿になっちゃいました(^_^;)

    やっと、東京も桜が満開になってきましたねさくら今週末の金土は花見と言う名の飲み会が各地で盛り上がりをみせますね👍と思ったら雨が降ってくるという桜にとって致命的な事態が( ;  ; )

    まっ!何とか今週末位までは持つますよね笑

    さて、本日ご紹介するお酒は京都府京丹後市にある竹野酒造さんで醸されている弥栄鶴 山廃純米70です❗️


    こちらのお酒は先ずラベルが渋い👍

    そして、味もいろいろ渋い👍

    上立ち香は米の香りが良く出てて甘さはさほど無く旨味は程よくあります。酸味と苦味が良く感じられます👍


    「スペック」

    • 原材料 米 米麹
    • 精米歩合 70%
    • アルコール度 15度

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        阿櫻 りんごちゃん 純米生原酒 『秋田』

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        過去に販売したシリーズでぇす( ´ ▽ ` )ノ

        秋田県横手市にある阿櫻酒造さんで醸されている阿櫻 りんごちゃん 純米生原酒です🍎


        りんごちゃん🍎

        もちろん、ラベル買い👍笑

        得意の衝動買い🍎笑

        りんごちゃんってネーミングだけにやはりりんごらしい果実感があり甘くちょっと酸っぱい🍎 

        ん?甘酸っぱい?・・・初恋🍎

        オヤジギャグすみません_| ̄|○💦笑

        アルコール度数も低いのでグビグビ飲んじゃえます( ´ ▽ ` )ノ笑

        「スペック」

        • 使用米 秋田酒こまち
        • 精米歩合 60%
        • 使用酵母  No.77
        • 酸度 2.3
        • アミノ酸 1.2
        • アルコール度数 12.6

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          富山県 三笑楽 純米 『富山』

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          本日2度目の投稿です( ´ ▽ ` )ノ

          今週末に自分が所属している草野球チームの初練習があります❗️しばらく、練習をサボっていたのでちゃんと動けるか心配です(^_^;)笑

          今月の後半には開幕戦も控えているのでオフになっている身体を起こさないといけないですね(^_^;)笑

          さて、お酒の紹介でございます。富山県南砺市にある三笑楽酒造で醸されている富山県と言うお酒です🍶


          ・・・・そうなんです❗️県名がお酒の名前なんです笑 衝動買いしちゃいました❗️笑

          あるようで無かったネーミング❗️笑

          さて、味の方はと言いますと香り控えめで旨味が下の上に乗ってきたと思ったら心地よい酸がすーっと、奥に流して行ってくれます❗️

          飲み飽きしないお酒ですね( ´ ▽ ` )ノ


          「スペック」

          • 原材料 米 米麹
          • 精米歩合 70%
          • 原料米 富山県産五百万石100%
          • アルコール度数 15度

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            日下無双 純米 『山口』

            郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

            こんにちは😃

            週初めあんなに暖かったのに今はかなりのガクブルですね❄️😱お日様が出てても寒い❗️

            暖房ぬくぬくのお部屋で冷酒をくいっと呑みたいですね🍶

            さて、本日ご紹介するお酒は山口県岩国市にある村重酒造さんで醸されている日下無双 純米60 西都の雫です❗️


            こちらのお酒は奥行きがある味わいで、かる〜く吟醸香も薫る呑みやすい感じです( ´ ▽ ` )ノ

            常温、燗にすると色んな顔が出来そうな予感がしましたね👍😁

            瓶も真っ赤っかで目立ちますね笑

            「スペック」

            • 原料米 山口県産西都の雫100%使用
            • 精米歩合 60%
            • 日本酒度 +3
            • 酸度 2.0
            • アルコール度数 16〜17度

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              黎明 本醸造 『沖縄』

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              本日は久しぶりに築地に行ってきました( ´ ▽ ` )ノ

              観光客だらけでしたねぇ!外国人、外国人、外国人、日本人、外国人!ここ日本ですか?ってほど外国の方が多かったですね笑

              活気もあって帰る頃にはかなり疲れましたね(^_^;)笑

              さて、本日のご紹介するお酒はですね沖縄で唯一の日本酒醸造蔵❗️沖縄県うるま市にある泰石酒造株式会社で醸されている黎明 本醸造です🍶


              こちらのお酒は冷やでも燗でもマルチに対応出来るお酒です( ´ ▽ ` )ノ

              辛い酒頂戴と言われるお客様にはピッタリな程よく辛いお酒に作られてます( ´ ▽ ` )ノ

              沖縄の綺麗な海を眺めながら熱燗🍶

              中々粋じゃないでしょうか😁👍


              「スペック」

              • 原材料 米 米麹 醸造アルコール
              • 日本酒度 +7.1
              • アミノ酸度 1.8
              • 酸度1.6
              • アルコール度 15.5

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                三千盛 純米大吟醸 超からくち にごり酒 生酒『岐阜』

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                寒波が続いていますねぇ⛄️

                寒い寒すぎですね❄️テンションあげていかないと凍っちゃいますね笑

                さて、本日のご紹介するお酒は岐阜県多治見市にある株式会社 三千盛で醸されている三千盛 純米大吟醸 超からくち にごり酒です🍶


                こちらのお酒とっても変わっていていろんな味と表現が織り混ざっていました^_^

                生酒特有のピチピチ感がありガスも強めに出ていて香りは少し控え目!にごりで飲みごたえを期待したがそこは精米歩合45%の超からくちすーっと喉の奥に流れてキレて行く( ´ ▽ ` )ノ

                面白い❗️クセになる人はクセになっちゃうお酒の1つですね( ´ ▽ ` )ノ


                「スペック」

                • 原材料 米 米麹
                • 精米歩合 45%
                • 日本酒度 +12度
                • アルコール度 15%以上16%未満

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                  三連星 限定番外編Ⅰ 生原純米 彗星60 『滋賀』

                  郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

                  本日は連チャンで投稿しますよぉ❗️

                  その前に❗️去年の11月のあたまから始めていたパーソナルジムがついこの間終わりました👍2ヶ月❗️割と長かった気がします(^_^;)

                  某◯◯ザップよりお安いのを見つけたので通ってみました❗️そして、2ヶ月の結果は体重-8キロ体脂肪-8%❗️結果に満足( ´ ▽ ` )ノ

                  後半忘年会が続き体重減少が停滞したのにこれなら満足ですね笑

                  個人のダイエットに限界を感じたらやってみて下さい👍割と辛いですが結果はでますよ😁👍

                  さて、本日2本目の紹介は滋賀県甲賀市にある美冨久酒造さんで醸されている三連星 28BY番外編I 純米生原酒 彗星です❗️


                  こちらの番外編3部作になっていて、こんな感じらしいです!

                  番外編I 磨き60% ・協会1401酵母

                  番外編Ⅱ磨き55% ・協会1901酵母

                  番外編Ⅲ磨き50% ・協会1801酵母

                   全部を飲み比べしてみたいですね( ´ ▽ ` )ノ

                  この、番外編Iについては香り控え目で酸も程よくあります!生原酒なりのボリュームもあり飲みごたえ有りです🍶後味も綺麗に流れて行く感じでした❗️

                  1度美冨久酒造さんにお会いした時の写真もチラリ^_^



                  「スペック」

                  • 原材料 米 米麹
                  • 使用米 北海道産 彗星
                  • 精米歩合 60%
                  • 使用酵母 協会1401
                  • 日本酒度+3.7
                  • 酸度 1.5
                  • アルコール度 17%

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                    花陽浴 純米大吟醸 美山錦 八反錦 『埼玉』

                    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

                    あけましておめでとうございます( ´ ▽ ` )ノ

                    新年になってからはや半月が過ぎましたねぇ❗️早い❗️半月が早すぎる❗️

                    そして、寒い❄️ここ最近寒すぎですね⛄️

                    風邪を引かないように気をつけないといけないですね👍

                    さて、本日ご紹介するお酒は埼玉県羽生市にある南陽醸造で醸されている花陽浴です🍶


                    本日は2本まとめて載せちゃいます( ´ ▽ ` )ノ

                    純大 八反錦生原酒の方は熟成させたフルーツのような気品がある香りと淡麗な味わいです❗️もう1つの純大 美山錦生原酒は香りが強く旨味も強い!だけど丁度良い酸が綺麗に全体を包んでくれています( ´ ▽ ` )ノ

                    ん〜二本とも旨い😋笑


                    「スペック」

                    • 原材料 米 米麹
                    • 精米歩合 48%
                    • 酒米 美山錦
                    • 酒米 八反錦
                    • アルコール度 16%

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                      黒龍 大吟醸 しずく 『福井』

                      郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

                      かな〜りご無沙汰の投稿となりました💦笑

                      前回、秋になるかならないかでしたからね〜笑

                      もう、今年も終わりですねぇ❗️忘年会も今週がピークですなぁそろそろみなさん飲み疲れてきてるんでわないでしょうか⁉️🍶🍻

                      ラストパートかけて、頑張りましょーう👍

                      さて、本日のご紹介するお酒は福井県吉田郡にある黒龍酒造で醸されている黒龍 大吟醸 しずくです( ´ ▽ ` )ノ


                      みなさん、ご存知の方が多いですよね❗️

                      ミーハーな部分がでてしまい購入しちゃいました😆笑

                      酒袋より自然に滴り落ちる一滴から「しずく」と名付けられたそうです🌾

                      摘みたてのイチゴ、リンゴやライチのような甘くフルーティーな香りがあります🍓🍎

                      圧倒的な存在感が漂ってますね(^_^;)笑

                      今年は封印しちゃうので来年に飲み放題かアラカルト売りで提供しますねぇ👍少々お待ちを( ´ ▽ ` )ノ


                      「スペック」

                      • 現在料 米 米麹 醸造アルコール
                      • 使用米 兵庫県東条産山田錦100%
                      • アルコール度数 15%
                      • 精米歩合 35%

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