神田で厳選された鮮魚を使った刺身盛り合わせや越中料理が人気のお店

イチオシの越中料理

みなと屋の越中料理が旨いわけ。

其の壱鮮度

刺身

其の弐魚種

食材

東京・神田で富山の味覚に舌鼓―。
JR各線「神田駅」から徒歩4分の、越中料理と日本酒のお店「みなと屋」では、本場富山の味をお届けしております。当店最大の自慢は、仕入れる魚介の鮮度。富山県魚津の漁港の、信頼する業者さんの目利きによって厳選された鮮魚は、日々直送していただいており、鮮度だけではなく魚種においても豊富な数を揃えています。現地ならではの貴重な味わいを神田で召し上がってみてください。一味違う澄んだ美味しさを感じていただける事でしょう。

みなと屋の王道編※表示価格は税抜きです。

刺身

お刺身 盛り合わせ

一人前 1,000円
二人前 1,950円 / 三人前 2,900円
四人前 3,850円 / 五人前 4,800円

切るシーン

みなと屋が誇る富山直送の鮮魚。その美味しさを存分に味わっていただきたい。そんな想いから生まれた、当店1番のおすすめの一品です。旬の味わいを大切にした季節の魚介を6種盛りでご提供しており、厚めに切っているため、身の締まりと鮮度を感じていただけるはずです。魚種によって厚みや切り方を変化させるのもまたこだわりの一つ。1つ1つの魚が持つ旨味をじっくりとご堪能ください。

富山名物ホタルイカ

黒作り

ホタルイカの
黒作り

650円

富山名物の1つに挙げられるのがホタルイカ。地場の美味しさを、様々な料理に昇華しています。例えばスミイカやヤリイカのイカ墨を使用したホタルイカの黒作りは、ほど良い塩辛さと相まって深みのある味わいに仕上げているので、お酒の共にぴったりです。

丸干し

ホタルイカの
丸干し

620円

ホタルイカを丸ごと干した珍味を、さっと炙ってご提供します。干してもやわらかく、ぎゅっと凝縮された旨味とほろ苦さは、噛めば噛むほど口いっぱいに広がる味わい。ついつい手が伸びてしまうやみつきの美味しさです。日本酒と合わせていただくと、その美味しさもより一層高まります。

白えびのかき揚げ
1,180円

富山名産の白えびを、玉ねぎと一緒にかき揚げに。
サクッと軽く揚げられた玉ねぎの甘みに、白えびの風味が香る絶妙のバランスです。手の平大のボリューム満点なサイズは、みんなでシェアするのに最適。添えてある抹茶塩でお召し上がりください。

ぶり大根
700円

富山の冬の味覚・ぶりを、大根と一緒にじっくり煮込んだ逸品です。大きくカットした身は、ほろりとほどける様な口当たりで骨までやわらか。身体にしみ込む様なあっさりとしたお出汁の味わいが楽しめます。寒い日にほっとする味わいをどうぞ。

あんばやし

富山の縁日の定番!
あんばやし

“あんばやし”は、富山県の郷土料理で味噌田楽の一種です。生姜の効いた甘辛味の味噌だれが特徴で、富山県の縁日の定番です。ルーレットを回して出た数字の本数をお皿に盛らせていただきます。お通しとしてお出しているので、まずは富山の懐かしい味に舌鼓を…

バイ飯

季節の逸品 バイ飯

富山湾の旬の味わいをお届けする当店では、その季節だけの魚介が持つ美味しさもご提供しています。中でも、バイ貝をたっぷりと使用した炊き込みご飯「バイ飯」は注文必至。弾力のある身の食感は心地良く、貝出汁が染み込んだご飯の旨味がたまりません。思わず笑顔がこぼれる美味しさです。

越中料理にはやはり越中の酒がよく合う勝駒

郷土料理から風土を感じる様に、日本酒にも造られた土地の風土があることをご存知でしょうか。

当店では、富山の越中料理と一緒に楽しんでいただける様、富山の酒蔵が誇る40種類の日本酒を取り揃えています。その中でも特におすすめが、清部酒造場が醸す「勝駒(かちこま)」です。富山のお酒の中でも、県内外から垂涎の的となっている貴重な銘柄。やわらかい味わいにキレの良さとフルーティーな香り。非常にバランスの取れた味わいは、ぜひ日本酒好きの方にご賞味いただきたい一本です。蔵元と直接契約しているからこそ、特別価格でご提供できるこの味わいをどうぞご堪能ください。

日本酒

豊富な日本酒はこちら

みなと屋の通好み編

※表示価格は税抜きです。

牛もつ煮込み

ボスの特製
牛もつ煮込み

550円

お酒好きのオーナーが様々なお店を食べ歩き、試行錯誤の末完成した自慢の逸品です。牛すじ、ハチノス、ギアラ、シマチョウの4種類のモツを使用し、トロトロやぷりぷりといった様々な食感を生み出しています。あっさりとした仕上がりは、モツの味わいを存分に活かす為。ついついお酒を飲み過ぎてしまう相性の良さです。

里芋のから揚げ

里芋の唐揚げ

480円

ころころと小振りの里芋を丸ごと揚げた一品です。外はカリッと、中はホクホクとした食感の違いを楽しめ、節系のお出汁を染み込ませているので、しっかりとした味付けとなっています。揚げたて熱々の美味しさをご堪能ください。

食べておいし選んで楽し!

懐かしの味

どんどん焼き

富山の屋台では定番の味として親しまれるどんどん焼き。半月型に畳むのが富山流です。具は桜えび、納豆昆布、鰹節の粉末とシンプルに。懐かしさ感じるベーシックな味以外にも、あんこ味やタコス味といった変わり種もご用意しています。ぜひお好みの味を見つけてみてください。

お品書き

※表示価格は税抜きです。