砺波地区の日本酒

富山県 三笑楽 純米 『富山』

郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶
本日2度目の投稿です( ´ ▽ ` )ノ

今週末に自分が所属している草野球チームの初練習があります❗️しばらく、練習をサボっていたのでちゃんと動けるか心配です(^_^;)笑

今月の後半には開幕戦も控えているのでオフになっている身体を起こさないといけないですね(^_^;)笑

さて、お酒の紹介でございます。富山県南砺市にある三笑楽酒造で醸されている富山県と言うお酒です🍶


・・・・そうなんです❗️県名がお酒の名前なんです笑 衝動買いしちゃいました❗️笑

あるようで無かったネーミング❗️笑

さて、味の方はと言いますと香り控えめで旨味が下の上に乗ってきたと思ったら心地よい酸がすーっと、奥に流して行ってくれます❗️

飲み飽きしないお酒ですね( ´ ▽ ` )ノ


「スペック」

  • 原材料 米 米麹
  • 精米歩合 70%
  • 原料米 富山県産五百万石100%
  • アルコール度数 15度

みなと屋公式ホームページ

    富山県で醸されている全蔵の日本酒

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶
    久しぶりのUPでございます( ´ ▽ ` )ノ♫

    かなり、暑くなってきましたねぇ😅皆さん水分をしっかり摂りましょうね👍

    汗を沢山かいた方は塩をひとつまみ舐めると良いですよ(^o^)

    夜はアルコール摂取もお忘れなく🍻🍶笑

    さて、この約1ヶ月準備をしておりました‼️

    そして、本日準備完了👍👍👍✌️

    富山県に存在する全蔵の日本酒が呑めるようになりました*\(^o^)/*✨

    大きな蔵から小さな蔵、富山県でしか流通していないと思われるお酒‼️

    みなと屋には全部あります👍👍

    あと、もう1つ‼️今月中には富山の食材を使ったコース料理と全蔵の日本酒の飲み放題付きコースを開始する予定でございます( ´ ▽ ` )ノ


    全蔵日本酒紹介‼️
    勝駒・成政・北一・白緑・幻の瀧・吉乃友・三笑楽・若駒・曙・銀盤・越中懐古・満寿泉・立山・福鶴・羽根屋・千代鶴・黒部峡・勝鬨・玉旭・苗加屋・太刀山 全21蔵‼️

    さぁ、この暑い夏を富山の冷酒で吹き飛ばしましょう😁👍

    みなと屋公式ホームページ

    富山の酒造さん集合

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶
    2016年6月4日に東京都日本橋に日本橋富山館がオープン致しました*\(^o^)/*✨

    バーラウンジもあり今度呑みに伺おうと思います( ´ ▽ ` )ノ🍶

    そして、昨日みなと屋にバーラウンジのお仕事終わりによしのともを醸している吉乃友酒造の村上さん、曙を醸している高澤酒造の高澤さん、苗加屋を醸している若鶴酒造の鳥田さん、勝駒を醸している清都酒造の清都さん達が御来店されました😁

    みなさん富山の地酒を盛り上げて行こうと頑張っていらっしゃるのが会話からも凄く感じとれました*\(^o^)/*✨

    自分もお店を通して富山の地酒を盛り上げて行きますので富山のお酒を飲みたい方はみなと屋で飲みましょ〜う*\(^o^)/*

    酒造さん達とパシャリ( ´ ▽ ` )ノ📸

    みなと屋公式ホームページ

    立山 酒中仙 生酛純米吟醸 山形出羽燦燦 『富山』

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

    本日2本目のご紹介をします‼️富山では1位、2位であろう石高の富山県砺波市にある立山酒造さんで醸されてる立山 酒中仙 出羽燦燦 生酛純米吟醸です( ´ ▽ ` )ノ

    ちょっと、話しが逸れますが店主がまだ小学生の頃に日本三大霊山・日本三名山で有名な立山に登山したことがあり頂上付近まで登ったのですが最後の最後に参拝料を払わないと通れない場所があり無一文の小学生はお金の力に負け下山せざるを得なかったちょっぴり悲しい思い出の場所が立山でした😅笑

    大人になりお酒を飲むようになり立山を飲むようになりいつの日か立山にお金を握り締めて参拝料を支払い本当の頂上に挑もうとこの記事を書きながら思いました😁笑

    さぁ、本題のお酒の味を紹介します( ´ ▽ ` )ノ💦

     
    こちらのお酒は伝統的な製法の生酛造りにて仕込まれた純米吟醸です‼️

    伝統的な生酛造りは、地下水の自然乳酸菌の力で酒母「生酛」を造ります!速醸酛の約3倍の時間がかかってしまうので今では見直されつつありますが少し前まではコスパがよろしくないので敬遠されてました😅

    そして、時間をかけて造られたこちらのお酒のお味はですね〜!濃い‼️・・・なのに柔らかくスッキリ辛口です‼️バランスがすごくいいですねぇ( ´ ▽ ` )ノ♫雑味も全くありません( ´ ▽ ` )ノ♫

     
    「スペック」

    • 原料米 山形最上群山 出羽燦燦
    • 精米歩合 56%「麹」 58%「掛」
    • 日本酒度 +1.0
    • アルコール度数 15〜16度
    • アミノ酸 不明
    • 使用酵母 不明

    みなと屋公式ホームページ

      苗加屋 琳赤 純米吟醸 無濾過生原酒『富山』

      郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶
      桜も散ってきましたねぇ🌸先週は店主はバースデーウィークだった為胃の中をたくさんアルコール消毒しておりました( ´ ▽ ` )ノ笑

      今週は、試飲だけしてプライベートではお酒を控えようかと思っております😅笑

      さぁ、本日紹介いたしますのは富山県砺波市にある若鶴酒造さんで醸されている苗加屋 琳赤 純米吟醸 無濾過生原酒です‼️

       
      こちらのお酒は、何かと合わせるというよりも単体で飲んで頂くことをお勧めします*\(^o^)/*✨

      華やかな吟醸香を放ち口の中で甘くて旨みのある塊ぎ攻めてきます( ´ ▽ ` )ノ

      余韻もしばらく残しつつゆら〜っと消えていく感じですね(^○^)

      美味いこれまじ美味いただ力強いお酒なので沢山は飲めませんね😅笑

       
      「スペック」

      •  原料米 山田錦
      • 精米歩合 55%
      • アルコール度17度
      • 酸度 不明
      • 日本酒度 不明

      みなと屋公式ホームページ