高知の日本酒

美丈夫 特別純米 夏酒 『高知』

郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

2週間程前の話しなんですが専門学校時代の友人とバーベキューをしに豊洲にあるワイルドマジックというバーベキュー場に行ってまいりました🔥🍖

飲む気満々で酒や乾き物などをみんなで大量購入👍さて、現地に着き早速受付にピットイン🏁・・・・・・なんと、持ち込み禁止🈲😱

増築されたカフェエリアでのバーベキューだった為こちらだけ持ち込みが禁止だったらしいです😭💦 みんなでポカ〜ン笑 皆さんもバーベキューをやる時は事前確認をお忘れなく👍笑

あっ❗️その後の話しはですね普通に会場を後にして近くの公園に行き飲み直ししました👍笑

さて、本日ご紹介する日本酒は高知県安芸群にある濱川商店で醸されている美丈夫 特別純米 夏酒です🍶


こちらのお酒は松山三井という飯米を吟醸レベルの60%まで磨き、低温でゆっくりと醸した淡麗辛口の特別純米です❗️

夏のベトベトを吹き飛ばしてくれるようなフレッシュな酸味と旨味のバランスが絶妙でキレもよくグイグイ飲んじゃいますね笑✨


「スペック」

  • 原料米 松山三井
  • 精米歩合 60%
  • 日本酒度 +4
  • 酸度 1.6
  • アミノ酸度 1.0
  • 使用酵母 KA-1
  • アルコール度 15度以上16度未満

みなと屋神田店公式ホームページ