石川の日本酒

【五年熟成】益荒男 山廃純米原酒 極  「石川」

郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

昨日のゲリラ雷雨はなんだったんでしょうね❓

本日は過ごしやすい気温で飲み日和ですねぇ(^。^)🍻仕事終わりに軽く花見と言う方も多いのでは無いでしょうか❓羨ましいです😆笑

さて、本日紹介するお酒は石川県加賀市にある鹿野酒造さんで醸されている【五年熟成】益荒男 山廃純米原酒 極です👍


こちらのお酒、なんと伝説の杜氏「農口尚彦氏」が益荒男〔鹿野酒造〕での最終年に醸した1つがこのお酒です❗️

5年の歳月を経て皆様の前に登場です😆🍶

5年間低温でしっかり熟成させた円熟山廃純米原酒❗️1825日❗️❗️5年前は自分もまだギリ20代❗️30代中盤になり日本酒の旨さが20代の頃よりも分かるようになってのお披露目😋

まだ、あるうちに飲みにきて下さい❗️

常温で飲む事をお勧めします👍お米の旨味、深み、コクがとっても◎です👍


「スペック」

  • 原材料 米 米麹
  • 使用米 五百万石
  • 使用酵母 自社酵母
  • アルコール度数 19度
  • 精米歩合 65%
  • 日本酒度 +4
  • 酸度 2.5

みなと屋公式ホームページ