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駿州中屋 山廃純米辛口 生詰 【静岡】

郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

先ほどは久しぶりの投稿をしたのですが今日はこのままもう一回投稿しちゃいましょう👍笑

あっ❗️その前にいつもの雑談しないといけないですね😆笑

ここ最近ですね大好物だったラーメンを2ヶ月程たっていまして朝、プロテイン、昼夜、GI値の低い10割蕎麦と鶏胸肉ばかり食べていると体重はあまり変動はないのですが体格がかなり変わって来ました‼️

背筋をメインに鍛えてるので逆三角形になってます💪

・・・・・ん❓また筋肉の話しになってた😅笑

さて本日2本目の紹介するお酒は静岡県富士宮市にある富士高砂酒造さんで醸されている駿州中屋 山廃純米 辛口生詰です🍶


こちらのお酒は富士山の伏流水を用い、能登流で仕込むので独自の味わいです❗️

富士山の伏流水は発酵力の弱い超軟水で、この水での酒作りは非常に難しく、手間のかかる作業が必要になりますが、

滑らかで優しい口当たりに穏やかな香りという酒質を実現しています🍃

旨辛口で口中に山廃特有のしっかりとした旨味が広がっていきます👍


「スペック」

  • 原料米 五百万石、他
  • 精米歩合 65%
  • アルコール度数 17〜18度
  • 日本酒度 +7
  • 酸度 1.7
  • アミノ酸度 1.5

みなと屋神田店公式ホームページ

    メガネ専用 萩の鶴 特別純米 【宮城】

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

    ご無沙汰しております😅

    ブログのサイトの調子が悪く中々投稿出来ませんでした😭

    久しぶりの投稿ですね笑 筋トレにハマりすぎててブログの事を忘れてたつもりはございませんよ

    あっ、自慢ではないですが結構筋力上がってきて今はベンチプレスMAX106㎏です笑

    あっ、自慢です笑 ここ最近太ったねと言われなくなりました

    さてさて本日ご紹介する日本酒は自分は裸眼で1.0〜1.5あるので必要としていないのですがメガネの方が特に飲みたくなるであろう宮城県栗原市にある萩野酒造で醸されている 萩の鶴 メガネ専用 特別純米 全員メガネの蔵人で作りました を紹介します


    こちらのお酒香りもよくお口の中で中々くつろいでいるかと思いきや酸味があるので後に残らずゆっくり喉の奥に流れて行きました😆

    去年の濁り感は無かったですね❗️

     

    「スペック」

    原料米 五百万石
    精米歩合 60%
    日本酒度 +1.2
    酸度 2.4
    アルコール度 16度
    みなと屋神田店公式ホームページ

    みなと屋 セカンドOpenしてますよ‼️

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

    みなさまとってもご無沙汰しております‼️

    ・・・サボってはいませんよ( ̄▽ ̄;)笑💦

    お店の2階に完全個室が完成しました👍

    8〜24名様(5500円以上のコース限定)までの1日1組様限定の貸切り個室です👍👍👍

    予算によっては6名様、7名様も対応可能です👍

    CD音源(USB、SDカード対応)もあるのでご自分達の好きな音楽も流せますよ🎶

    個室内に冷蔵庫があるのでお好きな酒をご自分で取ってきて時間いっぱいたらふく飲んで下さい(^。^)🍶

    予約もどんどん入ってきてるので基本早い者勝ちです✊

    下に11名様の貸切りと21名様の貸切りの写真を載せておきますね😁👍


    みなと屋神田店公式ホームページ

    美丈夫 特別純米 夏酒 『高知』

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

    2週間程前の話しなんですが専門学校時代の友人とバーベキューをしに豊洲にあるワイルドマジックというバーベキュー場に行ってまいりました🔥🍖

    飲む気満々で酒や乾き物などをみんなで大量購入👍さて、現地に着き早速受付にピットイン🏁・・・・・・なんと、持ち込み禁止🈲😱

    増築されたカフェエリアでのバーベキューだった為こちらだけ持ち込みが禁止だったらしいです😭💦 みんなでポカ〜ン笑 皆さんもバーベキューをやる時は事前確認をお忘れなく👍笑

    あっ❗️その後の話しはですね普通に会場を後にして近くの公園に行き飲み直ししました👍笑

    さて、本日ご紹介する日本酒は高知県安芸群にある濱川商店で醸されている美丈夫 特別純米 夏酒です🍶


    こちらのお酒は松山三井という飯米を吟醸レベルの60%まで磨き、低温でゆっくりと醸した淡麗辛口の特別純米です❗️

    夏のベトベトを吹き飛ばしてくれるようなフレッシュな酸味と旨味のバランスが絶妙でキレもよくグイグイ飲んじゃいますね笑✨


    「スペック」

    • 原料米 松山三井
    • 精米歩合 60%
    • 日本酒度 +4
    • 酸度 1.6
    • アミノ酸度 1.0
    • 使用酵母 KA-1
    • アルコール度 15度以上16度未満

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      黒部峡 純米吟醸 『富山』

      郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

      本日は生憎の雨ですねぇ☔️

      すこーしずつ晴れてきた感がありますね👍

      最近、店主は草野球でピッチャーやりガッツリ投げて、また別の日には筋トレのベンチプレスで100キロあげたりで肘を酷使し過ぎて痛めてしまいました(^_^;)笑

      なので十数年振りの鍼治療に行ってきました🏥10本くらいさしてもらって電流を流してもらい腕がピクンピクンなってた感覚は何回やっても慣れるものではありませんね💦笑

      さて、本日紹介するお酒は富山県下新川郡朝日町にある林酒造場で醸されている黒部峡 純米吟醸です🍶


      こちらの林酒造場さんは富山県の蔵では1番古く、「加賀藩境関所跡に銘酒あり」と言われた由緒ある酒蔵です😊

      まだ、1度も訪問が出来ていないのですが実家も近いので近いうちにはお邪魔したいと思います❗️

      さて、本題のお酒の方は口に含んだ瞬間柔らかい香りがフワッと香るのですがすぐにフッと消えて行きます^_^ 味の方もずっと滞在するのではなくキレよく爽やかな印象を受けました👍 お刺身や魚の塩焼きなど淡白な肴とあいますね😎🐟🍴


      「スペック」

      • 原材料 山田錦 五百万石
      • 日本酒度 +5
      • 酸度 1.6
      • 酵母名 K-14
      • アルコール度 15〜15.9度

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        鏡山 ささ濁り貴醸酒 生原酒 『埼玉』

        郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

        昨日も今日も結構な暑さになってますがみなさん熱中症などは大丈夫でしょうか⁉️☀️

        自分は昨日は草野球の試合があったのですが負けてしまいました(;_;)チームも4連敗💦 負け癖がついております😵💦

        何とかせねばなりません❗️勝った後の美酒を最近飲んでおりません🍺ヤケ酒ばかりです( ̄◇ ̄;)🍺笑

        頑張らねば❗️美味しい酒宴の為に👍笑

        さて、本日ご紹介するお酒は埼玉県川越市にある小江戸鏡山酒造さんで醸されている鏡山 ささ濁り貴醸酒 生原酒です🍶


        こちらのお酒何と言ってもコスパがすごい❗️貴醸酒なのにお手頃価格❗️大丈夫なのかと思ってしまうほどの価格❗️お店側的には提供しやすいのでとても有難や有難やです(^。^)

        さて味ですが貴醸酒だけあって甘い👍

        でも、しつこくない👍

        トロリと甘いおとなのデザートです🍨🍶


        (スペック)

        • 原材料 米 米麹 清酒
        • 精米歩合 60%
        • アルコール度 16度

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          みなと屋の鯵の開き弁当❗️

          郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

          ゴールデンウィークは皆様充実された日々を過ごされましたでしょうか(^。^)?

          自分は三重県に行って酒蔵の見学や仕込みのお手伝いをして来ました👍

          そちらの、情報はまたの機会に載せますね😎

          本日は、昨日フジテレビで放送された櫻子さんの足下には死体が埋まっている第3話の中で使用されたお弁当が実はみなと屋のお弁当だったんですと言うちょっと自慢の投稿です😏👍

          鯵の開き弁当30個依頼が来て作りました💦作りました💦❗️これでもかって数の鯵の開き弁当🐟笑

          ちゃんと、オンエアされてて良かったです(^。^)


          こちらはお笑いコンビ・キャン×キャンの長浜之人【ながはまゆきひと】さんです❗️


          自慢にお付き合いして頂きありがとうございました😊笑

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          八王 純米原酒 【富山】

          郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

          昨日の東京はかなり暑かったですねぇ☀️

          自分草野球の試合に行ってたのですが中々日焼けしてました(^_^;)笑

          試合結果は・・・・残念負けました😭

          からの、本日も午前中から夕方くらいまでは暖かかったのですが雨が降って来てから少し冷えて来ましたねぇ☔️みなさん体調崩さないようにして下さいねぇ👍

          さて、本日ご紹介するお酒は富山県富山市八尾町にある福鶴酒造で醸されている八王 純米原酒です🍶


          こちらのお酒の富山産の食用米てんたかくを100%使用❗️精米歩合も78%とかなり飲みごたえ有り👍加水もしていなく香り抑え目なのでロックでもいいし、燗でもいいし、どんな飲み方にも対応できる万能型👍

          是非是非飲んで見てくださいね(^。^)ただ、度数は高めなので飲み過ぎにはご注意を👍笑


          「スペック」

          • 原料米 富山県産天高く
          • 精米歩合 78%
          • 酵母 協会14号 金沢酵母
          • 日本酒度 +1
          • アルコール度 18度

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            尾瀬の雪どけ Padlock of Love 純米大吟醸 【群馬】

            郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

            桜も少しづつ散ってきてますが皆さん花見は楽しんだでしょうか❓

            自分は、近くの公園に咲いてる桜を見ながら缶ビール一杯だけの花見でした🌸🍺

            さて、本日ご紹介するお酒は群馬県館林市にある龍神酒造さんで醸されている尾瀬の雪どけ 愛の南京錠 純米大吟醸です❗️


            こちらのお酒カップルや夫婦の為に作られているだけあって甘すぎずさっぱりし過ぎず絶妙な旨味と甘味が舌の上に乗ってきます👍

            2人の会話を邪魔せずむしろ飲みやすいので杯が進んで会話も弾んじゃいますね😆❤️

            余韻もゆるりな感じでした☺️


            「スペック」

            • 原材料 米 米麹
            • 精米歩合 50%
            • アルコール度 15度

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              【五年熟成】益荒男 山廃純米原酒 極  「石川」

              郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

              昨日のゲリラ雷雨はなんだったんでしょうね❓

              本日は過ごしやすい気温で飲み日和ですねぇ(^。^)🍻仕事終わりに軽く花見と言う方も多いのでは無いでしょうか❓羨ましいです😆笑

              さて、本日紹介するお酒は石川県加賀市にある鹿野酒造さんで醸されている【五年熟成】益荒男 山廃純米原酒 極です👍


              こちらのお酒、なんと伝説の杜氏「農口尚彦氏」が益荒男〔鹿野酒造〕での最終年に醸した1つがこのお酒です❗️

              5年の歳月を経て皆様の前に登場です😆🍶

              5年間低温でしっかり熟成させた円熟山廃純米原酒❗️1825日❗️❗️5年前は自分もまだギリ20代❗️30代中盤になり日本酒の旨さが20代の頃よりも分かるようになってのお披露目😋

              まだ、あるうちに飲みにきて下さい❗️

              常温で飲む事をお勧めします👍お米の旨味、深み、コクがとっても◎です👍


              「スペック」

              • 原材料 米 米麹
              • 使用米 五百万石
              • 使用酵母 自社酵母
              • アルコール度数 19度
              • 精米歩合 65%
              • 日本酒度 +4
              • 酸度 2.5

              みなと屋公式ホームページ