月別アーカイブ: 2017年6月

美丈夫 特別純米 夏酒 『高知』

郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

2週間程前の話しなんですが専門学校時代の友人とバーベキューをしに豊洲にあるワイルドマジックというバーベキュー場に行ってまいりました🔥🍖

飲む気満々で酒や乾き物などをみんなで大量購入👍さて、現地に着き早速受付にピットイン🏁・・・・・・なんと、持ち込み禁止🈲😱

増築されたカフェエリアでのバーベキューだった為こちらだけ持ち込みが禁止だったらしいです😭💦 みんなでポカ〜ン笑 皆さんもバーベキューをやる時は事前確認をお忘れなく👍笑

あっ❗️その後の話しはですね普通に会場を後にして近くの公園に行き飲み直ししました👍笑

さて、本日ご紹介する日本酒は高知県安芸群にある濱川商店で醸されている美丈夫 特別純米 夏酒です🍶


こちらのお酒は松山三井という飯米を吟醸レベルの60%まで磨き、低温でゆっくりと醸した淡麗辛口の特別純米です❗️

夏のベトベトを吹き飛ばしてくれるようなフレッシュな酸味と旨味のバランスが絶妙でキレもよくグイグイ飲んじゃいますね笑✨


「スペック」

  • 原料米 松山三井
  • 精米歩合 60%
  • 日本酒度 +4
  • 酸度 1.6
  • アミノ酸度 1.0
  • 使用酵母 KA-1
  • アルコール度 15度以上16度未満

みなと屋神田店公式ホームページ

    黒部峡 純米吟醸 『富山』

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

    本日は生憎の雨ですねぇ☔️

    すこーしずつ晴れてきた感がありますね👍

    最近、店主は草野球でピッチャーやりガッツリ投げて、また別の日には筋トレのベンチプレスで100キロあげたりで肘を酷使し過ぎて痛めてしまいました(^_^;)笑

    なので十数年振りの鍼治療に行ってきました🏥10本くらいさしてもらって電流を流してもらい腕がピクンピクンなってた感覚は何回やっても慣れるものではありませんね💦笑

    さて、本日紹介するお酒は富山県下新川郡朝日町にある林酒造場で醸されている黒部峡 純米吟醸です🍶


    こちらの林酒造場さんは富山県の蔵では1番古く、「加賀藩境関所跡に銘酒あり」と言われた由緒ある酒蔵です😊

    まだ、1度も訪問が出来ていないのですが実家も近いので近いうちにはお邪魔したいと思います❗️

    さて、本題のお酒の方は口に含んだ瞬間柔らかい香りがフワッと香るのですがすぐにフッと消えて行きます^_^ 味の方もずっと滞在するのではなくキレよく爽やかな印象を受けました👍 お刺身や魚の塩焼きなど淡白な肴とあいますね😎🐟🍴


    「スペック」

    • 原材料 山田錦 五百万石
    • 日本酒度 +5
    • 酸度 1.6
    • 酵母名 K-14
    • アルコール度 15〜15.9度

    みなと屋神田店公式ホームページ