月別アーカイブ: 2017年1月

黎明 本醸造 『沖縄』

郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

本日は久しぶりに築地に行ってきました( ´ ▽ ` )ノ

観光客だらけでしたねぇ!外国人、外国人、外国人、日本人、外国人!ここ日本ですか?ってほど外国の方が多かったですね笑

活気もあって帰る頃にはかなり疲れましたね(^_^;)笑

さて、本日のご紹介するお酒はですね沖縄で唯一の日本酒醸造蔵❗️沖縄県うるま市にある泰石酒造株式会社で醸されている黎明 本醸造です🍶


こちらのお酒は冷やでも燗でもマルチに対応出来るお酒です( ´ ▽ ` )ノ

辛い酒頂戴と言われるお客様にはピッタリな程よく辛いお酒に作られてます( ´ ▽ ` )ノ

沖縄の綺麗な海を眺めながら熱燗🍶

中々粋じゃないでしょうか😁👍


「スペック」

  • 原材料 米 米麹 醸造アルコール
  • 日本酒度 +7.1
  • アミノ酸度 1.8
  • 酸度1.6
  • アルコール度 15.5

みなと屋公式ホームページ

    三千盛 純米大吟醸 超からくち にごり酒 生酒『岐阜』

    郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

    寒波が続いていますねぇ⛄️

    寒い寒すぎですね❄️テンションあげていかないと凍っちゃいますね笑

    さて、本日のご紹介するお酒は岐阜県多治見市にある株式会社 三千盛で醸されている三千盛 純米大吟醸 超からくち にごり酒です🍶


    こちらのお酒とっても変わっていていろんな味と表現が織り混ざっていました^_^

    生酒特有のピチピチ感がありガスも強めに出ていて香りは少し控え目!にごりで飲みごたえを期待したがそこは精米歩合45%の超からくちすーっと喉の奥に流れてキレて行く( ´ ▽ ` )ノ

    面白い❗️クセになる人はクセになっちゃうお酒の1つですね( ´ ▽ ` )ノ


    「スペック」

    • 原材料 米 米麹
    • 精米歩合 45%
    • 日本酒度 +12度
    • アルコール度 15%以上16%未満

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      三連星 限定番外編Ⅰ 生原純米 彗星60 『滋賀』

      郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

      本日は連チャンで投稿しますよぉ❗️

      その前に❗️去年の11月のあたまから始めていたパーソナルジムがついこの間終わりました👍2ヶ月❗️割と長かった気がします(^_^;)

      某◯◯ザップよりお安いのを見つけたので通ってみました❗️そして、2ヶ月の結果は体重-8キロ体脂肪-8%❗️結果に満足( ´ ▽ ` )ノ

      後半忘年会が続き体重減少が停滞したのにこれなら満足ですね笑

      個人のダイエットに限界を感じたらやってみて下さい👍割と辛いですが結果はでますよ😁👍

      さて、本日2本目の紹介は滋賀県甲賀市にある美冨久酒造さんで醸されている三連星 28BY番外編I 純米生原酒 彗星です❗️


      こちらの番外編3部作になっていて、こんな感じらしいです!

      番外編I 磨き60% ・協会1401酵母

      番外編Ⅱ磨き55% ・協会1901酵母

      番外編Ⅲ磨き50% ・協会1801酵母

       全部を飲み比べしてみたいですね( ´ ▽ ` )ノ

      この、番外編Iについては香り控え目で酸も程よくあります!生原酒なりのボリュームもあり飲みごたえ有りです🍶後味も綺麗に流れて行く感じでした❗️

      1度美冨久酒造さんにお会いした時の写真もチラリ^_^



      「スペック」

      • 原材料 米 米麹
      • 使用米 北海道産 彗星
      • 精米歩合 60%
      • 使用酵母 協会1401
      • 日本酒度+3.7
      • 酸度 1.5
      • アルコール度 17%

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        花陽浴 純米大吟醸 美山錦 八反錦 『埼玉』

        郷土料理と地酒が美味しい居酒屋みなと屋 神田店でございます🍶

        あけましておめでとうございます( ´ ▽ ` )ノ

        新年になってからはや半月が過ぎましたねぇ❗️早い❗️半月が早すぎる❗️

        そして、寒い❄️ここ最近寒すぎですね⛄️

        風邪を引かないように気をつけないといけないですね👍

        さて、本日ご紹介するお酒は埼玉県羽生市にある南陽醸造で醸されている花陽浴です🍶


        本日は2本まとめて載せちゃいます( ´ ▽ ` )ノ

        純大 八反錦生原酒の方は熟成させたフルーツのような気品がある香りと淡麗な味わいです❗️もう1つの純大 美山錦生原酒は香りが強く旨味も強い!だけど丁度良い酸が綺麗に全体を包んでくれています( ´ ▽ ` )ノ

        ん〜二本とも旨い😋笑


        「スペック」

        • 原材料 米 米麹
        • 精米歩合 48%
        • 酒米 美山錦
        • 酒米 八反錦
        • アルコール度 16%

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